Abon jantung pisang kuliner dari Subang

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - Abon jantung pisang kuliner dari Subang

Sisa bunga pisang yang tidak lagi bisa menghasilkan buah dikenal sebagai jantung pisang. Karena memiliki nilai gizi dan khasiat yang penting untuk kesehatan, jantung pisang banyak disukai orang termasuk saya sendiri ... Hehehe. Baca Manfaat dan khasiat Jantung Pisang Untuk Kesehatan

Jenis jantung pisang yang umumnya dibuat masakan, yaitu jantung yang berasal dari jenis pisang kepok, keu’eus / klutuk / batu, pisang siam pisang pulo. Baca Jantung pisang keu’eus / Klutuk adalah jantung pisang paling enak

Nah, bagi sobat yang ingin mengetahui jantun g pisang yang enak dan tidak berasa pahit tetapi gak tau jenis pisangnya bisa baca di artikel saya yang berjudul Cara mengetahui jantung pisang yang bisa di konsumsi atau tidak

Berikut ini cara membuat abon jantung pisang....
Siapkan Bahan - bahan untuk membuat abon jantung pisang : 

• Jantung pisang 1 buah     
• Kaldu daging sapi bubuk 2 sendok makan
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 1 cm, memarkan 
• Air 1 liter
• Minyak goreng 500 ml

Bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu:

• Ketumbar 2 sendok teh
• Garam banyaknya dikira - kira aja
• Bawang putih 6 siung
• Bawang merah 4 butir
• Gula merah di sisir jumlahnya dapat dikira - kira aja

Semua bahan ini di haluskan, cara menghaluskan boleh di gabungkan juga

Nah, cara Membuat Abon Jantung Pisangnya seperti ini :

• Didihkan air dan kaldu sapi bubuk. 
• Terus masukkan jantung pisang, di rebus hingga jantung pisangnya lunak. Terus angkat dan tiriskan.
• Potong - potong jantung pisang langsung tumbuk / diulek agak halus.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukan daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan hingga harum.
• Masukkan jantung pisang sambil diaduk - aduk. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Lalu angkat.
• Panaskan minyak, goreng jantung pisang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Pres atau peras hingga minyaknya tiris.... Silahkan dicicipi ... hehehe

 POTO : Jantung pisang yang enak, tida berasa pahit.

Nah .... Ini bagi sobat yang gak mau repot memasak dan mengolah, tapi ingin terima beres aja.... Langsung lepp... Hehehe. Abon jantung pisang kuliner dari Subang ini bisa dibeli di daerah Ciater, Subang yaitu produksi Acih ... Sesuai yang saya kutif dari media kotasubang.com kang Budiana Yusuf.

Abon jantung pisang kuliner dari Subang produksi Acih ... Bahkan menurut pelanggannya tersebut, abon pisang buatannya bisa mengobati sakit perut.
Nah, bagi sobat yang ingin membeli Abon jantung pisang kuliner dari Subang silahkan datang ke .....
Kp. Cilimus RT 11/03
Ds. Cisaat
Kec. Ciater
HP. 0821 3084 2768