Cara Pengeringan Sorgum, Cantel, Cetrik

Sampurasun ...

Cara Pengeringan Sorgum, Cantel, Cetrik

MANGYONO.com - Tanaman sorgum atau cantel atau ada juga yang menyebutnya dengan cetrik jika dilihat sekilas tanaman sorgum mirip dengan tanaman jagung. Di Indonesia sorgum masih jarang dimanfaatkan atau diolah manjadi makanan. Padahal, sorgum mengandung karbohidrat yang sama baiknya dengan beras. 

 Cara Pengeringan Sorgum, Cantel, Cetrik

Cara pengeringan Tanaman Sorgum, Cantel, Cetrik biasanya dilakukan dengan cara penjemuran selama ± 60 jam hingga kadar air biji mencapai 10 - 12 %.  

Untuk mengetahui tingkat kekeringan biji biasanya dengan cara menggigit bijinya. Bila bersuara "tak" berarti biji tersebut telah kering. Apabila hari hujan atau kelembaban udara tinggi, pengeringan dapat dilakukan dengan cara menggantungkan malai sorgum diatas api dapur "hawu".

Baca juga :  
Cara budidaya Sorgum, Canthel, Cetrik 
Cara Panen Sorgum, Cantel, Cetrik 
Cara Pengeringan Sorgum, Cantel, Cetrik
Cara Penyimpanan Sorgum, Cantel, Cetrik 
Cara Perontokan Sorgum, Cantel, Cetrik