Cara Membuat Nasi Liwet khas Sunda di Saung Sawah

Sampurasun... Rampes. # Cara / Tips. Masih tentang cerita di Hari Minggu tanggal 15 Desember 2013. Setelah Kemarin Blog Mang Yono menulis tentang Cara Merebus Kacang Tanah Kali ini Blog Mang Yono  mau berbagi tentang Cara MembuatNasi Liwet khas Sunda di Saung Sawah Mang Yono lokasinya di kampung Gardu, Desa Bendungan, Kecamatan Pagaden Barat, Kabupaten Subang, Jawa Barat, Indonesia dengan menggunakan panci seadanya plus bakar Ikan Peda / ikan teri yang dicampur pada nasi liwetnya tak ketinggalan juga teman – temannya lalapan mentah langsung petik di pohon dan sambel Goang ( sambel tanpa memakai terasi). 

Suka sama liwet kan?, tahu cara membuat masakan tradisional ini, gak?, silahkan gabung kesini deh dan baca sambil nunggu nasi liwetnya mateng... hehehe, soalnya sayang banget kalau anda melewatkan cara memasak Nasi Liwet ini.

Masak Nasi Liwet dan Panggang ikan Peda

• Bahan - bahan yang diperlukan Membuat Nasi Liwet khas Sunda di Saung Sawah:
   

1. 3 Liter Beras pulen  
2. Air bersih secukupnya
3. 10 Siung Bawang merah / Bawang putih ( tergantung selera )
4. 20 Buah Cabe rawit ( tergantung selera )
5. 2 batang, Daun Sereh dikeprek dulu  
6. 5 Lembar Daun Salam
7. Garam Secukupnya
8. Gula pasir Secukupnya (pengganti vetsin)

Cara Membuat Nasi Liwet di Saung Sawah:

• 

- Pertama Cuci bersih beras pakai air bersih.  

- Kupas bawangmerah / Bawang putih iris tipis – tipis.

– Iris Cabe Rawit.

- Masukkan beras dan air ke dalam Panci ( air agak banyak sedikit beda dengan menanak nasi biasa ). 
- Masukkan irisan bawang putih dan irisan cabe rawit, daun sereh, daun salam, gula, dan garam ke dalam panci .
- Tunggu hingga masak 

Tambah nikmat kalau ditambah bakar ikan Peda / ikan teri plus lalaban mentah sambal Goang dinikmati bersama keluarga.

Cari Posisi Nyomot Nasi Liwet

Tak satupun makanan khas sunda yang gak saya suka, karena memang saya orang sunda .... hehehe.

Terutama Nasi Liwet di Saung Sawah, liwet suka kami sajikan kalau ada acara ngumpul keluarga.

Selamat Menikmati Cara Membuat NasiLiwet khas Sunda di Saung Sawah, ambil daun masing – masing ya... buruan, mumpung masih kebagian ... hehehe