Cara menggoreng belut yang enak dan renyah

Sampurasun ... Rampes. 

MANGYONO.com – Cara memasak belut dengan cara digoreng. Sebelum menggoreng belut, terlebih dahulu membuat api unggun atau tungku, kalau saya menggunakan Hawu, jadi membuat api unggunnya di hawu dan siapkan juga bumbu – bumbu untuk menggoreng belut

Nah, apabila belut – belut masih hidup sebaiknya kita masukan ke embar dan tambahkan garam, tutup permukaan ember agar belut gak keluar ( sama seperti waktu mau memanggang belut )

Cara menggoreng belut yang enak dan renyah

Selanjutnya kita buat bumbu untu goreng belut :

• Bawang merah.
• Kunyit
• Jahe
• Kemiri
• garam secukupnya 

 FOTO : Bawang merah, Jahe, Kunyit, Garamsiap di haluskan pakai coet ( penghalus manual )

Cara untuk menggoreng Belut:

• Bawang merah, Jahe, Kunyit, Garam diuleg menggunakan mutu dan coet sampai halus.

FOTO : Bawang merah, Jahe, Kunyit, Garam dah di haluskan pakai coet dan mutu ( penghalus manual )

• Masukan belut – belut kedalam coet ( cobekan ) yang sudah dicuci terlebih dahulu, lalu aduk-aduk. 

FOTO : Belut di aduk dengan bumbu yang sudah di haluskan.

• Goreng sampai matang, belut yang sudah matang berwarna kekuning - kuningan,. 

FOTO : Goreng Belut dan panggang belut di tungku / hawu. Memasak belut dengan di goreng dan di panggang, karena anak saya ada yang suka panggangnya alias untuk di cobek dan ada juga yang cuma suka gorengnya

............... Goreng belut sudah jadi..... 

Baca juga Cara membuat cobek belut enak dan gurih - gurih nyoy.

Goreng belut enak dan lebih renyah, karena belut – belut bukan piaraan, tetapi belut dari sawah yang ditangkap dengan cara di obor, dipancing.

FOTO : Goreng belut dan cobek belut sudah jadi .... Sobat – sobat ayo rame-rame kita makan. Wuiih...nikmatnya! Pokoknya gak kalah nikmat deh jika dibandingkan dengan makan di restoran mewah atau hotel bintang lima di Jakarta. Makan di tengah-tengah kemewahan suasana pedesaan dan berkumpul dengan keluarga, sugguh kenikmatan yang tiada tandingannya dan tak terlupakan. Wah, saya jadi lapar beneran nih!.... Hehehe.

PERHATIAN : Saya tidak bertanggung jawab apabila ada yang ngiler atau ada yang ngidam masakan Goreng belut yang enak dan renyah... Hehehe.