Cara / Tips membersihkan ikan mas

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com –  Cara / Tips membersihkan ikan mas 

Mau sharing tips untuk membersihkan ikan hasil pancingan, mungkin teman-teman punya tips yang lain....tolong di posting di sini ya.... Karena ikan segar yang mau dimasak harus dibersihkan dari sisik, sirip, ekor, insang dan isi perut.... Kalau saya sih caranya seperti ini....

 Foto : Membersihkan ikan mas

Cara / Tips membersihkan ikan mas 

* Gunakan talenan kayu, karena akan menahan ikan agar tidak mudah berubah posisi ketika dibersihkan atau dibelah... Tapi kalau gak ada telenan kayu boleh pakai telenan apa aja atau telenan beton juga gak apa ... hehehe.

* Bila perlu bersihkan dahulu sisik ikan dengan menggunakan pisau.

* Bersihkan isi perut ikan dengan cara .... Pegang pisau dengan tangan kanan, sementara tangan kiri memegang bagian perut ikan. Letakkan pisau dibagian bawah kepala ikan, kemudian arahkan mata pisau agak miring, lalu tekan perlahan kebagian perut sampai ekor.

*Kemudian keluarkan isi perut dengan menggunakan tangan. Lakukan secara perlahan dan hati-hati agar kantung empedu ikan tidak pecah. Jika sampai pecah, daging ikan akan terasa pahit.

* Potong menjadi 3 - 4 bagian ..... Cuci dengan air bersih..... 

........

Nah, biar gak penasaran silahkan tonton vidionya DISINI atau dibawah ini

...

...