FOTO : Cara memisahkan daging remis dari cangkangnya

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - FOTO : Cara untuk memisahkan daging remis dari cangkangnya

Pada tulisan sebelumnya saya pernah membahas tentang cara memisahkan daging remis dari cangkan... Seperti pada postingan yang berjudul Cara Memisahkan Daging Remis Dari Cangkang.

Berikut ini cara dan dilengkapi Foto - foto memisahkan daging remis dari cangkangnya
Pertama : Ambil remis disungai... Karena remis ini hidup disungai atau diair tawar. Bagi yang penasaran dengan remis... silahkan lihat Foto dibawah ini. Baca Remis, Kijing itu apa, hidup dimana, bisa dimakan ?.

Foto 1; Remis yang masih terbungkus cangkangnya.

Kedua : Setelah kita mengambil Remis di sungai... Lalu nyalakan tungku hawu dan masak air untuk menggodog/merebus remis. Lihat Foto 2. Memasak air untuk merebus remis

Foto 2. Memasak air untuk merebus remis. Klik pada foto untuk membesarkan foto

Ketiga : Setelah air mendidih, masukan remis - remis tersebut... Lihat Foto 3. memasukan remis - remis pada air mendidih

Lihat Foto 3. memasukan remis - remis pada air mendidih. Klik pada foto untuk membesarkan foto

Keempat : Sambil direbus ... aduk aduk remis tersebut, sampai cangkang remis tersebut terbuka semuanya.... Lihat Foto 4. Merebus / menggodog remis sampai kulit kerasnya terbuka

Foto 4. Merebus / menggodog remis sampai kulit kerasnya terbuka

Kelima : Angkat remis - remis tersebut dengan menggunakan serokan, tuangkan ke kedalam ayakan / penyaringan. Lihat Foto 5 : Mengangkat remis yang digodog menggunakan serokan.

Foto 5 : Mengangkat remis yang digodog menggunakan serokan.

Keenam : Terus siapkan baskom atau bak air dan isi dengan air sampai setengahnya. Langsung remis dalam ayakan tersebut dilembang * bahasa Indonesianya apa ya hehehe. Biar jelas lihat Foto 6 : Memisahkan daging remis dari cangkang dengan cara " dilembang" .

Foto 6 : Memisahkan daging remis dari cangkang dengan cara " dilembang" .

Ketujuh : Nah, setelah daging dan cangkang remis terpisah, sekarang cuci sampai bersih dan boleh dimasak dengan direndang, di sayur, digoreng , dipepes ... Ah, pokonya silahkan dimasak aja deh ... Heheheh