Cau keueus atau pisang klutuk

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - Cau keueus atau pisang klutuk

Pisang klutuk atau disunda sering disebut cau keueus atau disebut juga pisang batu, yang masih mentah biasanya digunakan untuk membuat bumbu rujak. merupakan jenis pisang yang khas bukan karena rasanya yang cenderung manis bila sudah masak, tetapi karena daging buahnya dipenuhi dengan biji berwarna hitam. Biji tersebut memiliki tekstur kulit yang kasar dan cangkang yang keras. Baca  Pisang Klutuk, pisang batu, cau keu’eus lalapan yang enak

 Cau keueus atau pisang klutuk 

Mungkin nama pisang klutuk juga bersumber dari biji tersebut. Klutuk sendiri merupakan bunyi yang terdengar saat seseorang memakan pisang klutuk.... Hehehe. Kehadiran biji pada daging buah pisang klutuk ini membuat banyak orang menjauhinya sebab tentu susah untuk menguyah pisang dengan benar. Di luar dari biji, sebenarnya daging pisang klutuk memiliki rasa manis yang khas. Baca juga Jantung pisang keu’eus / Klutuk adalah jantung pisang paling enak