Oseng - oseng kulit singkong

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - Oseng - oseng kulit singkong 

Selain singkongnya ternyata kulitnya pun bisa diolah untuk dibuat oseng - oseng... Ya, Oseng - oseng kulit singkong rasanya pun seperti kulit ayam kenyal - kenyal gimana gituh... 

Nah, bagi sobat yang ingin membuat Oseng - oseng kulit singkong silahkan dicatat resepnya ya... Ini resep dari tetangga saya...

 Singkong dari kebun sendiri

Berikut ini resepnya :

• Bersihkan kulit singkong, buang kulit luarnya.
• 3 siung bawang putih di geprek iris halus
• 2 siung bawang merah iris halus
• 5 cabe iris halus
• 1 sdm kecap manis
• Air secukupnya
• Penyedap / garam 
• Minyak goreng 2 sdm

Oseng - oseng kulit singkong 

Cara memasaknya:

• Kulit singkong yang sudah di bersihkan di rebus degan garam secukupnya sampe kulit kliatan empuk , lalu tiriskan dan potong - potong memanjang
• Panaskan minyak 2 sdm , tumis bawang putih Dan merah hingga wanginya tercium
• Masukkan irisan kulit singkong beserta irisan Lombok , tambahkan penyedap rasa aduk rata
• Tambahkan kecap manis dan air secukupnya aja kira - kira 2 sdm tumis terus sampe air nyusut
• Angkat Dan sajikan.. Cocok dan paling enak pake nasi panas