Katopes, Roay, Koro
Sampurasun ... Rampes
MANGYONO.com - Katopes, Roay, Koro
Koro, roay.. Kalau didaerah saya disebut Katopes. Jenis sayuran yang satu ini masih jarang dijual di pasar dan belum ada yang membudidayakan secara khusus. Padahal Katopes dikenal mempunyai kandungan gizi yang tinggi.
Koro, tanaman yang termasuk dalam famili Papilionaceae (Leguminosae) ini, di daerah Jawa Barat banyak dikenal dengan nama Roaj / Roay atau katopes. Tanaman ini merupakan tanaman perdu, bersifat menjalar serta merupakan tanaman yang berumur panjang sekitar 2 - 3 tahun.
Buah Roay atau katopes mempunyai 2 warna yaitu hijau dan putih. Pada koro hijau, daunnya berbentuk agak halus, berwarna hijau, keel (layar)-nya tidak membeli secara spiral, tapi kaku serta condong berbentuk lurus.
Sedangkan untuk koro putih, daunnya kasar berwarna hijau muda atau keputih-putihan dan layarnya membeli secara spiral.
0 Comments
