Resep Cara Membuat Ketan Bakar / Beuleum Ketan

Resep Cara Membuat Ketan Bakar / Beuleum Ketan

Duh hujan - hujan begini enaknya makan apa ya?. Oooh, iya coba membuat ketan bakar yuk.. Ketan Bakar kalau disunda mah disebut beuleum ketan atau beuleum Ulen / Uli.

Bahan-bahan : Beras ketan, kelapa jika tidak ada bisa menggunakan santan kental..

 Ketan Bakar / Beuleum Ketan

Lihat vidio : Lagu Beuleum Ketan - Voc. dan Cipt. Mang Dawock (Yayat Ruhiyat )

Caranya:

• Beras ketan direndam selama 2 jam setelah rendam "isikan" cuci bersih.
• Beras ketan sama santan atau parutan kelapa.
• Satu liter beras ketan, satu butir kelapa juga, kukus pakai aseupan di tungku atau  pakai ricecooker juga bisa kasih sedikit garam
• Masak sampai matang..
• Setelah itu mumpung masih panas tumbuk nasi ketannya pakai tumbukan "halu" jika tidak ada bisa menggunakan botol kaca yang kuat.
• Tumbuk sampai halus lalu dipipihkan tunggu sampai dingin.
• Setelah dingin potong-potong kemudian bakar sampai kuning.
• Jadi deh Selamat mencoba semoga berhasil mudahkan.

Baca juga : Resep Cara Membuat Ulen / Ketan Goreng