Cara membuat kuaci biji labu kuning

Sampurasun ... Rampes.

Cara membuat kuaci biji labu kuning

MANGYONO.com - Walau biji labu sangat kecil dan susah untuk dibuka, khasiat pada biji labu ini sangat banyak. Dokter juga menyarankan agar kita tak hanya mengolah daging labunya saja untuk makanan enak, kita juga disarankan untuk mengolah biji labu menjadi camilan enak berupa kuaci.

 Cara membuat kuaci biji labu kuning

Teruuuus.... Bagaimana caranya membuat camilan kuaci sendiri di rumah?...  Begini nih sobat :

i. Siapkan 100 gram biji labu, campurlah biji labu ini dengan 25 gram garam. 

ii. Masukkan keduanya dalam panci dan tuang air kira-kira dua gelas besar.

iii. Aduk biji labu dan garam hingga garam larut dan air di dalam panci mendidih serta berkurang.

iv. Jika air sudah berkurang banyak, angkat panci dan tiriskan biji labu.

v. Setelah itu, keringkan biji  labu di bawah sinar matahari langsung hingga kering dan keras. 

Nah.... Biji kuaci pun sudah jadi dan siap untuk dijadikan camilan.

Mungkin kalau dimusim hujan membuat biji kuaci ini sulit mendapatkan sinar matahari langsung. Tapi jangan kuatir... Sobat bisa menggoreng biji labu dengan cara goreng sangrai (goreng tanpa minyak).