Sarapan Dodongkal / Awug

Sampurasun ...

Sarapan Dodongkal / Awug

MANGYONO.com - Sarapan dodongkal atau di daerah lain disebut juga dengan sebutan awug. Dodongkal itu makanan jaman dulu di daerah Dodongkal ini lumayan enak .. Dan yang penting bisa buat ganjel perut... Hahaha.

Dodongkal adalah makanan tradisional dari Jawa Barat, tepatnya saya sendiri tidak tahu pasti berasal dari daerah mana.  Waktu saya dulu sering banget nenek membuat kue dodongkal ini dan enak dimakan untuk sarapan, dan banyak juga yang jual kue dodongkal keliling kampung. Sekarang ini sudah jarang orang yang jual dodongkal. Tapi masih ada juga yang jual dodongkal di kampung saya mah, walau kadang gak rutin tiap hari. 

 Sarapan Dodongkal / Awung sambil ngeblogg

Bahan-bahannya simpel tapi menurut saya susah-susah gampang buatnya. Bahan utamanya dodongkal ini dari beras yang di haluskan atau dibuat tepung lalu di ayak, ditambah gula merah dan kelapa parut.