Tumis Jamur Kuping / Supa Lember Cabe Ijo

Sampurasun ...

Tumis Jamur Kuping / Supa Lember Cabe Ijo

MANGYONO.com - emarin hari minggu saya kekebun... Eh, di pohon yang dah lapuk banyak banget tumbuh jamur kuping.. Kalau ditempat saya mah disebut Supa Lember... Langsung aja istri saya masak jamur kuping ini dibuat oseng atau Tumis Jamur Kuping / Supa Lember Cabe Ijo.

 Jamur Kuping / Supa Lember

Nah, berikut ini bahan - bahannya

Bahan-bahan

• 150 Gram atau dikira - kira aja Jamur kuping iris - iris
• 2 buah cabe ijo iris - iris ( Ingat yang digunakan cabe ijo ya... bukan cabe merah.. Kalau cabe merah nanti judulnya lain lagi Tumis Jamur Kuping / Supa Lember Cabe merah... Hehehe)

   

Bumbu - bumbunya

• 1/2 buah tomat kecil iris - iris
• 2 siung bawang putih iris - iris
• 3 siung bawang merah iris - iris
• 2 buah cabe rawit iris - iris
• 1 sdm kecap   
• Minyak untuk menumis secukupnya
• Garam, kaldu bubuk, merica, gulapasir secukupnya

Tumis Jamur Kuping / Supa Lember Cabe Ijo

Langkah memasak Tumis Jamur Kuping / Supa Lember Cabe Ijo

• Panaskan sedikit minyak.
• tumis tomat sambil diaduk, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe ijo.
• Setelah wangi masukan jamur yg telah di cuci bersih.
• Aduk rata sambil diaduk - aduk beri kecap.
• Tambahkan Garam, kaldu bubuk, merica, gulapasir secukupnya dan sedikit air, icip - icip rasa ... Kalau sudah cukup... Angkat ...