Cobek Jengkol Ala Inem

Sampurasun ...

Cobek Jengkol Ala Inem

MANGYONO.com Jengkol (Archidendron pauciflorum) atau biasa dikenal juga dengan nama jering merupakan spesies tanaman pohon berbunga dari keluarga kacang-kacangan (pea), Fabaceae. Biji jengkol umumnya dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, Malaysia, Thailand dan Burma. Biasanya sebelum disantap maka biji jengkol diolah terlebih dahulu dengan cara di goreng, rebus, atau panggang, walau sering juga dikonsumsi dalam kondisi mentah.

Inem   : Okee google makan dimana kita sekarang???
Google: Di imah weh cobek jengkol, ker darukdek dompet kupangabutuh
Inem  : okee google wkwkkkkk

Nah, bagi yang penasaran hendak membuat masakan dari jengkol yang sederhana ala Inem silahkan mencobanya. 

Cobek Jengkol Ala Inem

Bahan: 
– 1/2 Kg Jengkol

Bumbu : 
– 5 Siung Bawang Merah
– 5 buah cabai rawit
– 1 ruas kencur
– 1/2 Sendok merica
– Terasi secukupnya
– Garam secukupnya

– Penyedap / gula secukupnya 
Air Panas secupnya

Cara membuat:

Jengkol + bawang merah di dibakar... 

Ulek Kencur, cabe rawit, terasi, bawang merah yang sudah dibakar.. 

Jengkol geprek,, kasih air panas.. Garam dan penyedap... aduk - aduk

Tulisan : Inem