Cara Membuat Bakakak Hayam / Ayam Bakar Utuh

Sampurasun ...

Cara Membuat Bakakak Hayam / Ayam Bakar Utuh

MANGYONO.com - Disebut Bakakak Hayam karena masakan ini merupakan menu ayam utuh yang dibelah lalu ditusuk atau di jepit menggunakan bambu pada bagian dada dari samping ke samping agar membentuk bakakak.  Jadi Bakakak itu memasak ayam dengan cara dibakar atau digoreng tapi dengan utuh alias tanpa dipotong - potong..

Bakakak biasanya dimasak dalam dua jenis hidangan berbeda yakni dibakar atau digoreng, tapi saya lebih suka yang dibakar... Kuliner yang satu ini memberikan kenikmatan yang membuat ketagihan.

Ini Bakakak hayam kampung dengan cara ditusuk bambu

Dalam sekali potong, lembutnya daging ayam dengan gurih serta lengkapnya cita rasa menyatu dalam mulut...... Nyumiii...  Tak bisa dipungkiri lidah pun enggan untuk berhenti bergoyang melahap Bakakak Hayam sampai habis... Dijamin dah saat menyantap Bakakak... Mertua lewat pun tak dihiraukan .... Hahaha 

 Ini Bakakak hayam kampung dengan cara dijepit bambu

Biar lebih jelas silahkan lihat vidionya DISINI

 

...

...