Cara membersihkan ikan lele

Sampurasun...

Cara membersihkan ikan lele

MANGYONO.com - Ikan lele sebaiknya dibeli dalam keadaan hidup agar terjaga kesegaran dagingnya. Pilih ukuran dan warna yang sama agar saat diolah tingkat kematangannya sama. Setiap ikan mempunyai cara tersendiri untuk membersihkannya. Begitu juga dengan ikan lele, meskipun kelihatan gampang, tapi cukup merepotkan. Selain licin, patil yang dimiliki ikan lele membuat kita keder untuk memegangnya. Patil ini terletak pada sirip ganda (kiri dan kanan) yang berfungsi sebagai senjata dan alat bantu gerak.

Namun kita tidak perlu takut, berikut ada cara untuk membersihkan ikan dengan cepat.

Jika tak bisa mematikan sendiri bisa meminta tolong penjualnya. Pukul kepala ikan elle hingga pingsan dan selanjutnya biar lebih aman patahkan leher lele untuk memutus fungsi saraf kepala ke ekornya, sehingga ikan tidak bergerak.

Nah, berikut vidionya cara membersihkan ikan Lele DISINI