Cara Menanak Nasi Dengan Panci Kukus

Kuliner ...

Cara Menanak Nasi Dengan Panci Kukus

MANGYONO.com - Tau khan panci kukus?... Iya kalau di saya namanya "langseng" itu tuh panci yang ditengahnya bisa diletakan saringan yang bolong - bolong .. Hehhe. Perlu diperhatikan 1 takaran beras akan menjadi 2 kali lipat setelah menjadi nasi.

Mungkin.... Bagi sebagian orang memasak nasi adalah hal yang sangat mudah jika menggunakan Rice Cooker, tinggal di colokkan stop kontak, kemudian di tinggal nonton televisi, mendengarkan musik, Facebookan, twitteran, BBM-an WA-an bahkan ngeblog... setelah beberapa sa'at saatnya makan bersama keluarga... Pas buka Rice cooker.. eh, lupa tombolnya gak ditekan.. Haha.

Mungkin ..... Sekarang memasak nasi dengan cara tradisional sudah banyak yang ditinggalkan karena kekurangpraktisannya dan lebih mudah menggunakan Rice cooker. Meskipun demikian masih ada beberapa keluarga yang mempertahankan cara memasak tradisional dengan menggunakan panci kukus "termasuk admin" karena merasa rasa nasi yang di hasilkan lebih enak dan pulen dibanding menggunakan Rice cooker. Apalagi kalau masaknya menggunakan kayu bakar.. Beuuuh Mantapp...

 

FOTO 1 : Cara Menanak Nasi Dengan Panci Kukus

 Berikut ini langkah-langkah untuk menanak nasi dengan menggunakan panci kukus.
1. Masukkan beras tersebut ke dalam wadah, boboko misalnya

FOTO 2 : Beras untuk dicuci

2. Kemudian dicuci di bawah air yang mengalir. Sampai air buangan cucian beras menjadi bersih.

FOTO 3: Cuci beras untuk di air mengalir

 
3. Masukkan air ke dalam panci secukupnya dan masak hingga mendidih.
 
4. Masukan beras... Masak hingga menjadi "gigih" setengah matang, airnya jangan sampai mengering.

5. Setelah itu, angkat lalu aduk nasi setengah matang tersebut hingga ke dasar panci dan tutup pancinya. Atau nasi setengah matang dipindah kewadah lain.
 
6. Panaskan panci kukus yang sudah ada airnya. Ingat, airnya jangan sampai melebihi batas dari pijakan alas yang buat mengukus. Tunggu hingga airnya mendidih.

 7. Setelah air mendidih, masukkan nasi setengah matang tadi dan ratakan, lalu tutup rapat panci kukus tersebut.

FOTO 4 : Masak nasi dengan panci kukus/langseng

8. Tunggu hingga benar-benar matang.njadi lembek.

9. Aduk rata nasi yang sudah matang tersebut lalu pindahkan ke wadah yang diinginkan.