Gaplek Singkong Atau Tiwul

Sampurasun ...

Gaplek Singkong Atau Tiwul

MANGYONO.com - Gaplek adalah bahan makanan yang terbuat dari singkong atau ketela pohon yang pengolahannya sederhana, yaitu dikupas, dicuci, dibelah, dan dijemur sampai kering, sehingga menjadi gaplek..

Dibuat gaplek ini adalah salah satu cara untuk mengawetkan singkong. Selain dibuat gaplek untuk mengawetkan singkong bisa dibuat tepung kanji, tepung gaplek, atau olahan singkong lainnya.

 Gaplek Singkong Atau Tiwul

Gaplek ada dua jenis yang umum di masyarakat. Ada gaplek putih yang diasanya akan ditepungkan lalu dimasak menjadi tiwul. Ada juga gaplek hitam yang nantinya diolah menjadi gatot.

Baca : Dodongkal Tepung Gaplek Singkong