RESEP CABE IJO TUMIS KECAP MANTAP

Kuliner...

RESEP CABE IJO TUMIS KECAP MANTAP

MANGYONO.com - Makan walau dengan olahan cabe ijo besar itu membuat saya nambah dan nambah lagi.

Cabe ijo besar selain biasa digunakan sebagai bumbu pada masakan, cabe hijau besar juga sering dijadikan bahan utama karena rasanya yang memang enak dan tidak pedas.

Walau makannya hanya dengan cabe ijo kecap.. tapi tetap mantap

Nah, berikut ini cara memasak cabe ijo yang ditumis dengan bumbu kecap :
250 gram cabe hijau besar yang muda
400 ml air
3 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
Minyak untuk menumis

Bumbu iris :
1 buah tomat
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas

CARA MEMBUAT CABE IJO TUMIS KECAP MANTAP :
1. Cuci bersih cabe hijau kemudian iris atau belah menjadi dua dengan pisau, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. 
3. Masukkan air, cabe hijau lalu beri garam dan kaldu bubuk. 
4. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan kecap manis, sambil di aduk rata lalu masak hingga matang dan kuah agak menyusut. 
6. Matikan api, angkat dan siap untuk disajikan.